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久仁子の想い「お酒ができるまで」
 年間の大まかなスケジュールです。

11月
蔵入り
仕込み準備
12月
仕込み
ほとんど、蔵からでれない。仕事の鬼になります。
(デートなんてできません。(笑))
 
1月
 
2月
 
3月
 
4月
火入れ
殺菌・ねかせる。(品質を守るため)
 
5月
瓶詰め
新商品開発 デザイン・ラベル決め
新しい商品企画
 
6月
売り出し
 
7月
 
8月
 
9月
10月
計画
今年の酒造りの計画
新商品の計画

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未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
*お酒は20歳になってから*

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